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不爱吃青菜来碗青菜奶油蘑菇浓汤
2012-03-23 09:07:32                来源: 新浪博客

不爱吃青菜来碗青菜奶油蘑菇浓汤

不爱吃青菜来碗青菜奶油蘑菇浓汤

  作者:子瑜妈妈【查看原文】【关注作者微博

  材料:青菜1棵、蘑菇5-6个、胡萝卜1/4根、洋葱1/4个

  做法:

  1、将所有材料清洗干净,切小块;

  2、炒锅烧热,融化黄油,然后入洋葱翻炒出香味,再入胡萝卜和蘑菇翻炒1分钟左右,再入青菜翻炒至瘪掉;

  3、加入热水一小碗,加入盐调味道,再次烧开后倒入搅拌机,搅拌2分钟,打成浓浆;

  4、将打好的浆倒入碗中,淋上淡奶油,撒上点干香草末。

不爱吃青菜来碗青菜奶油蘑菇浓汤

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  小贴士:

  1、青菜倒入后,加了水后再次烧开后,要立即关火了,多煮的话青菜会变味的。

  2、入搅拌机之前可稍微冷却一下再倒入;

  3、普通家庭没有黄油可用色拉油代替,口感气味上会有差别的。没有淡奶油和香草可不放。

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【责任编辑: 翁书静 】
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